أطباق حلوة مصنوعة من الماكا المطبوخة

أطباق حلوة مصنوعة من الماكا المطبوخة

لا يقتصر استخدام الماكا في العصائر والمشروبات فقط؛ بل يمكن أيضًا دمجها في الحلويات والمأكولات المطبوخة اللذيذة! توفر هذه الوصفات طريقة رائعة للاستمتاع بالماكا في المخبوزات والمأكولات الحلوة الأخرى. إنها مثالية لأولئك الذين يريدون طريقة ممتعة لإدخال الماكا في روتينهم اليومي.

1. ألواح الطاقة من الماكا (5 خيارات)

نباتي، خالي من الجلوتين
تحتوي أشرطة الطاقة متعددة الاستخدامات هذه على الماكا والمكونات المغذية الأخرى، وهي مثالية كوجبة خفيفة سريعة.

مكونات:

  • 1 كوب من الشوفان المطحون
  • 1/2 كوب زبدة الجوز (الفول السوداني أو اللوز أو الكاجو)
  • 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
  • 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1/4 كوب بذور الشيا أو بذور الكتان
  • 1/4 كوب من الفواكه المجففة (الزبيب، التوت البري، أو المشمش)
  • 1/4 كوب من المكسرات (اللوز أو الجوز أو الكاجو)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح

تعليمات:

  1. في وعاء كبير، قومي بخلط الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة وبذور الشيا.
  2. في وعاء منفصل، اخلطي زبدة الجوز والعسل أو شراب القيقب والفانيليا ومسحوق الماكا وقليل من الملح.
  3. قومي بخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة، مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
  4. اضغطي الخليط في طبق الخبز المبطن.
  5. قم بتبريده لمدة ساعتين حتى يصبح متماسكًا.
  6. قم بتقطيعها إلى قضبان واستمتع بها كوجبة خفيفة لتعزيز الطاقة!

2. فطيرة اليقطين الكريمية النباتية مع الماكا

نباتي، خالي من الجلوتين
فطيرة اليقطين هذه، المفضلة في فصل الخريف، مصنوعة من حليب جوز الهند الكريمي ومدعمة بالماكا لتعزيز الطاقة.

مكونات:

  • 1 علبة (15 أونصة) من هريس اليقطين
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 1/4 كوب من شراب القيقب أو رحيق الصبار
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 عجينة فطيرة جاهزة (خالية من الجلوتين)

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  2. في وعاء كبير، اخفقي معًا هريس اليقطين وحليب جوز الهند وشراب القيقب ومسحوق الماكا والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  3. صب الخليط في قشرة الفطيرة المحضرة.
  4. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى ينضج المركز.
  5. اتركها تبرد تمامًا قبل التقديم. ويمكنك تقديمها مع كريمة جوز الهند المخفوقة حسب الرغبة.

3. كعك المافن المخمر بالتوت الأزرق والماكا

نباتي، خالي من الجلوتين
تجمع هذه الكعكات اللذيذة بين النكهة اللاذعة للخبز المخمر مع التوت الأزرق الغني بمضادات الأكسدة ومسحوق الماكا المنشط.

مكونات:

  • 1 1/2 كوب من العجين المخمر (نباتي، خالٍ من الجلوتين)
  • 1/2 كوب دقيق اللوز
  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقومي بتغطية صينية الكعك بالبطانات الورقية.
  2. في وعاء كبير، امزجي العجين المخمر ودقيق اللوز ودقيق الشوفان وصودا الخبز والملح ومسحوق الماكا.
  3. أضيفي شراب القيقب وخلاصة الفانيليا وزيت جوز الهند المذاب وقلبي المكونات حتى تمتزج.
  4. قم بإضافة التوت الأزرق بلطف.
  5. قومي بتقسيم العجينة في قالب الكعك، بحيث يملأ كل كوب حوالي 2/3 منه.
  6. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا.
  7. اتركها تبرد قبل التقديم.

4. ماكارون جوز الهند والماكا

خالي من الغلوتين
هذه الماكارونات اللذيذة المصنوعة من جوز الهند محلاة بالعسل ومعززة بالماكا للحصول على وجبة مغذية.

مكونات:

  • 2 كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى
  • 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بياض بيض (أو بيضة بذور الكتان للخيار النباتي)

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  2. في وعاء كبير، امزجي جوز الهند المبشور والعسل ومسحوق الماكا وخلاصة الفانيليا والملح.
  3. اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة، ثم أضيفيه إلى خليط جوز الهند.
  4. ضع ملاعق كبيرة من الخليط على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
  5. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  6. اتركها لتبرد قبل التقديم.

5. فطائر الماكا النباتية

نباتي، خالي من الجلوتين
ابدأ صباحك بشكل صحيح مع هذه الفطائر الرقيقة والمنشطة المصنوعة من مسحوق الماكا.

مكونات:

  • 1 كوب دقيق اللوز
  • 1/2 كوب دقيق جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 كوب حليب اللوز
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المذاب
  • شراب القيقب للتقديم

تعليمات:

  1. في وعاء كبير، امزجي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الماكا ومسحوق الخبز والقرفة وقليل من الملح.
  2. في وعاء منفصل، اخفقي معًا حليب اللوز وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا.
  3. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ودهنيها بالقليل من زيت جوز الهند.
  5. اسكبي خليط الفطائر في المقلاة، لتكوين فطائر صغيرة. اطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  6. قدمها مع شراب القيقب واستمتع بها!

6. خبز اليقطين والماكا

نباتي، خالي من الجلوتين
يصبح خبز اليقطين الرطب واللذيذ أكثر تغذيةً بإضافة مسحوق الماكا.

مكونات:

  • 1 1/2 كوب من هريس اليقطين
  • 1/2 كوب زيت جوز الهند المذاب
  • 1/2 كوب من شراب القيقب
  • 1 1/2 كوب دقيق اللوز
  • 1/2 كوب دقيق الشوفان
  • 1/4 كوب دقيق جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الماكا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهني قالب الخبز بالزبدة.
  2. في وعاء كبير، اخفقي معًا هريس اليقطين وزيت جوز الهند المذاب وشراب القيقب.
  3. أضيفي دقيق اللوز ودقيق الشوفان ودقيق جوز الهند ومسحوق الماكا وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح واخلطي حتى تمتزج المكونات.
  4. صب الخليط في قالب الخبز المُجهز.
  5. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا.
  6. اتركها تبرد قبل التقطيع.

توفر أطباق الماكا المطبوخة الحلوة طريقة لذيذة لدمج هذا الغذاء الفائق في نظامك الغذائي. إنها رائعة لتناولها في الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو الحلوى، وهي مثالية للتجمعات العائلية. إذا كانت لديك وصفة مفضلة للماكا لتشاركها معنا، فأخبرنا بذلك!